味の記憶｜未来教育設計

みらきょーシンキング

味の記憶

吉住｜みらきょーシンキング｜2005年12月13日（火）16:03
Tag: 食

つい、ぼーっとマドレーヌを食べてしまった。
（ﾟ０ﾟ;）あ！
想い出した。

随分むかし、誕生日にもらった手作りマドレーヌがとても美味しかったことを。
この味、忘れたくないから一生マドレーヌは口にしない！なんて決めたことが記憶の彼方にいってた。

美味しいものを食べるのが大好きだから、今では、「これ、いい！」と思うと、もう一度あの味をと求めてしまう。

日和佐でいただいた鰹のタタキが抜群に美味しかった。臭みがなくて、脂がのってて、片身をペロっと食べてしまったので、お家の方に驚かれた。自分も普通なら、はしたないと
思って箸を慎むところだが、残るなんてもったいなさすぎる、の思いが勝ってしまった。
もう６年も前のことだと思う。
それ以来、徳島や四国方面（先日は高知で）に行くとチャレンジするのだけど、どれも未だに満足できない。相当長い片思い中。

(・_・)　ん？

そうか、間違ってるんだ。

同じ味の再現なんて求めるのが無理だったんだ。
食い意地が先行して眼がくらんだかも。我ながら情けない･･･

マドレーヌしかり、鰹のタタキしかり、あの時、あの場所で、嬉しかった気持ち、側にいた人と感じたことが、味にひっついて、私の記憶になっているから比べること自体がナンセンスでした。

食に鈍感になってた自分にヾ(_ _。)ハンセイ…

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